Thế giới đang quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phương Đông, hạn chế tối đa việc đưa các hoá chất vào cơ thể. Việt Nam cũng không nằm ngoài xu thế chung đó.Với những thành công bước đầu đạt ...
Trước tâm lý chuộng sâm của người tiêu dùng, các nhà sản xuất, kinh doanh đua nhau "lăng-xê" nhân sâm thành mặt hàng thời thượng. Nhờ công nghệ hiện đại, các nhà sản xuất đã đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng. Từ viên thuốc, chai rượu, lon nước giải ...
Yến sào là một sản vật có giá trị dinh dưỡng cao, được xếp đầu bảng trong “bát trân” (8 loại thực phẩm quý nhất) mà người xưa đúc kết.. Đời sống người dân ngày một nâng cao khiến yến sào không còn là món “cao lương mỹ vị”, quá đắt đỏ. Hiện nay, trên thị trường đa dạng các sản phẩm yến sào với mẫu ...
Hiện nay, trên thị trường bày bán la liệt sản phẩm mang tên Nấm Linh Chi, Nhu cầu sử dụng linh chi trên thị trường khá lớn đang khiến nhiều doanh nghiệp và các hộ dân đổ xô đầu tư trồng loại nấm dược liệu này. Đáng ngại ở chỗ, nhiều người muốn kiếm lợi nhuận cao trong khi lại có rất ít kiến thức về ...
Cà phê hòa tan hay cà phê uống liền (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê dưới dạng bột cà phê và đã được nêm nếm sẵn theo khẩu vị và được chế biến bằng phương pháp rang xay sấy khô. Cà phê hòa tan được sử dụng ngay bằng cách chế với nước sôi và khuấy đều là có thể sử dụng. Loại ...
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khỏe. Một bữa điểm tâm thích hợp sẽ tạo một ngày mới tràn đầy sức sống. Với quỹ thời gian eo hẹp, mọi người luôn tìm kiếm cho mình một bữa sáng đơn giản, gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đáp ...
Rượu là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất gắn liền với đời sống sinh hoạt, văn hóa tâm linh của cộng đồng ở mọi thời đại và các giai đoạn phát triển khác nhau của con người. Rượu đã trở thành một nhu cầu, là một tập quán trong giao tiếp xã hội, một hiện vật trong đời sống lễ nghi của con ...
Từ xa xưa người ta đã biết đến mật ong như một loại thần dược đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Khi khoa học ngày càng phát triển, tác dụng của mật ong ngày càng được chứng minh và khẳng định một cách rõ ràng thông qua nhiều nghiên cứu cũng như những trải nghiệm cụ thể.